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毎日のように摘み取りをしてもどんどん熟していくブルーベリーたち。
嬉しいと同時に忙しい！
１０分間だけと決めて摘み取っていっても、余裕で両手からこぼれ落ちる量が取れます。
そして、摘み取った後はそれを加工しなければなりません。
ジャムをコトコトと煮たり、ケーキに練り込むように下ごしらえしたり。
できることなら、商品開発してブルーベリーの可能性も試したい！
試作を重ねて、もっとこうしたい、こうしたらどうか、と悩む。
完成系ができたときは、お客様に気に入っていただけるかどうかで毎日どきどきしています。
夏場は体も頭も気持ちもフル稼働です。