とても気持ちの良い晴天となっています。
こんな日は農園の作業に励みたいところですが、
今週金曜日にユニモちはら台店でファーマーズマーケットが開催され、
そこにＪＢファームは参加させて頂く予定ですので
その準備をしなければなりません。
お菓子を焼くのは直前になるのですが、
成分表示を準備しておく必要があります。
なので、農園の作業は事務作業が終わってからになります。
食品の成分表示は、
厳密にいうと文字のポイント数まで決まりがあるのですが、
小さなパッケージにすべての表示をするのが難しくなります。
なので、文字の間隔を狭くして、必要な事項を記載しなければなりません。
ここで頑張っておけば、今後他の店舗でも応用できる、
そう思って頑張ります。
作業の合間に、ちょっとだけ農園のパトロールをしてきました。
鉢植えのレモンに花芽がついていました。
レモンは…できれば地植えにしたいところなんですが、
一昨年の冬の寒さで1本枯れてしまいましたので、
当面は鉢に住まっていただこうと考えています。
夏みかんや温州ミカンよりも、寒さが苦手なんですね。
やがてはこのレモンが、
ＪＢファームのリモーネリモーネや、レモンケーキの
材料となってくれるよう、願いを込めて栽培しています。