コンキスタドールのガトーショコラ

先日、サンプルでいただいた森永商事さんの

コンキスタドールというクーベルチュールチョコレートを使って、

ガトーショコラを焼きました。

焼き立ては従来のチョコレートと差が分からなかったのですが、

冷やして試食したところ、その深い味わいにビックリ。

従来のチョコレートを使ったガトーショコラも

十分美味しいと思っていましたが、

その深い味わいは、まるでトリュフを口にしたようでした。

今後JBファームのケーキのラインナップに加えたいと考えています。