いちご屋さんから加工用のいちごを購入できることになったので
季節限定、あるいは通年でいちごを味わえるお菓子を開発しています。
ひとつはお酒を使っていないケーキ。
こちらはジューシーな果実を活かしたケーキにしようと思います。
いろいろと考えた結果、形状、パッケージともに
1つの結論に達しました。
完成は間近ですので、どうぞお楽しみに。
そして、お酒を使ったケーキも、
通年でいちごとお酒のハーモニーをお楽しみいただけるよう
鋭意試作中ですので、こちらもどうぞお楽しみに。
今日もいちご屋さんから4キロのいちごを仕入れてきました。
うっとりするようないちごの香りに包まれて、
今日の試作の予定を考えました。
ワタクシメにとってはワクワクするひと時でありました。