さっくりしっとり、アーモンド香るフィナンシェ

知人にプレゼントしたいということで、

フィナンシェのオーダーを頂きました。

焼菓子って、だいたい使う材料は同じなんですが、

使い方によって口当たり、舌触り、お味まで変わってくるんですよね。

フィナンシェを焼くと、そんな当たり前のことを

いつも再認識します。

ＪＢファームで使う小麦粉は北海道生まれ。

生産者のみなさまが丹精込めた小麦の魅力を

余すところなく活かすよう、

日々努力を重ねて参ります。