ジューンベリーをご存知ですか?

ジューンベリーをご存知ですか?

今の季節に収穫できる果実の一つにジューンベリーがあります。

ジューンベリーを知ったのはほんの10年前のことでした。

美しいお庭の本などを見ていると、

シンボルツリーになっていたり、

バルコニーに影を作ってくれる美味しい実のなる木として紹介されていたり、

本を見ながらワクワクが止まりませんでした。

農園を始める時に、真っ先に入手したのがジューンベリーでした。

小さな1本のジューンベリーを鉢に植え、

そろそろ80リットルの鉢では狭いな、と感じたので

1か月くらい前に地植えにしました。

根を切ったので、実をつけるのを諦めて摘果。

・・・したんですけどね・・・

ちょっとだけ幼果をそのままにしました。

農作業の合間に、果実が熟しているのを発見。

爽やかな甘さとわずかな酸味。

このジューンベリーは、来年はきっともっと大きくなって

たくさんの実を実らせてくれると思います。

楽しみです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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