今の季節に収穫できる果実の一つにジューンベリーがあります。
ジューンベリーを知ったのはほんの１０年前のことでした。
美しいお庭の本などを見ていると、
シンボルツリーになっていたり、
バルコニーに影を作ってくれる美味しい実のなる木として紹介されていたり、
本を見ながらワクワクが止まりませんでした。
農園を始める時に、真っ先に入手したのがジューンベリーでした。
小さな1本のジューンベリーを鉢に植え、
そろそろ80リットルの鉢では狭いな、と感じたので
1か月くらい前に地植えにしました。
根を切ったので、実をつけるのを諦めて摘果。
・・・したんですけどね・・・
ちょっとだけ幼果をそのままにしました。
農作業の合間に、果実が熟しているのを発見。
爽やかな甘さとわずかな酸味。
このジューンベリーは、来年はきっともっと大きくなって
たくさんの実を実らせてくれると思います。
楽しみです。